Stravování

Stravování v Domově pro seniory je poskytováno v souladu se zásadami zdravé výživy. Strava v domově je přizpůsobena svým složením, množstvím a úpravou k věku a zdravotnímu stavu uživatele. Uživatel má možnost výběru oběda ze dvou druhů jídel. Strava se připravuje v prostorách kuchyně domova.

PC310002.JPG

Časové rozpětí podávání stravy:

Snídaně 7,30 – 8,30 hod.
Oběd 11,30 – 12,30 hod.
Svačina 14,30 – 15.00 hod.
večeře (po – pá) 17,00 – 18,00 hod.
večeře (so, ne, svátek) 16,30 – 17,30 hod.
II večeře 19,30 – 20,00 hod.

PC310005.JPG

Rozsah diet:

  • normální – racionální
  • diabetická
  • s omezením tuku -žlučníková
  • šetřící, kašovitá (ev. mixovaná)
  • individuální dieta dle ordinace lékaře

PC310003.JPG

Mobilním uživatelům je stolování umožněno v jídelně domova.

Leden_2010_043.jpg

Uživatelům, kteří nemohou nebo z různých důvodů nechtějí, dočasně nebo trvale docházet do jídelny je jídlo dováženo na pokoje v přenosných termoboxech(toto je vždy posuzováno individuelně).

Stravovací komise

V domově je ustanovena stravovací komise. Svou činností se zaměřuje především na vhodnost kvalitu stravy a úroveň stravování. Konečné schválení stravovacího lístku provádí vedoucí domova, vedoucí zdr. a oš.provozu, vedoucí stravovacího provozu, vedoucí kuchařka a nově ustanovený výbor obyvatel. Konzultuje se též s ústavní lékařkou.