Většina našich klientů ráda vzpomíná na své dětství a mládí. Často se rádi vracíme k různým událostem a tradicím, které tvořily běžnou realitu v určitých částech našeho života. Jednou s takových událostí byla a je zabijačka.
Vůně jitrnic, jelit, ovaru a dalších pochutin se dnešní odpoledne linula celým společenským sálem. Jen málokdo si nechal ujít vepřové hody, dárek od Ježíškovo vnoučat. Ježíškovým vnoučetem našich seniorů se stala paní Blanka Buchvaldková. S pomocí své rodiny splnila společné přání a připravila pro všechny klienty našeho domova vepřové hody ve velkém stylu. Hodování paní Blanka zahájila povídáním o tradiční zabijačce, jak se míchala krev, jak se špejlovalo a také jak se hodovalo. Během povídání se podával předkrm, vynikající domácí škvarková pomazánka. Dalším chodem byl ovar s křenem a hořčicí, jelítka a jitrničky s kysaným zelím a k zakousnutí chléb. Na závěrečné dojedení se podávala světlá a tmavá tlačenka…a na dobré trávení točený strakonický Dudák, který zručně točil muž paní Blanky. Všichni hodovníci chválili perfektně ochucené pokrmy a byli nadšeni z milé obsluhy, kterou profesionálně zastaly její dcery a neteř. Ani na hudbu hostitelka nezapomněla, po celou dobu hodování nás těšili hezkými českými písničkami heligonkáři pod vedením p. Václava Taliána, které si osobně na tuto akci rezervovala. A aby nebylo dobrot a překvapení málo, paní Blanka s dcerami upekla ke kávě jablečné koláče…a třešničkou na dortu byl dárek od p. Radka Šimla, který prostřednictvím paní Blanky daroval našim klientům na společné budoucí posezení kávy, čaje a bedýnku různých dobrot i diabetických. Dnešní den byl pro naše klienty velmi silným, nevšedním, nejen gurmánským, zážitkem…Děkujeme ze srdce milé paní Blance a její skvělé rodině za jejich DAR…bylo nám ctí Vás poznat…
