Další přebytek ze zahrádky, za který jsme nesmírně vděčný je červený rybíz, kdy část jsme zamrazili na zimu, abychom měli do buchet a ze zbytku jsme uvařili domácí rybízovou marmeládu, která najde své uplatnění nejen při snídaních, ale i při přípravě vánočního cukroví.