Čtvrtek byl v duchu výletu nejen do pohádkové minulosti, ale i do doby, která s sebou nesla mnohá úskalí především pro lidi, kteří se odmítali přizpůsobit tehdejšímu režimu. Díky panu Janoutovi jsme mohli poznat alespoň střípky ze života rodiny Harantů, poslední mlynářské rodiny, která mlýn koupila v roce 1829. Poslední majitel Karel Harant zemřel v roce 2004. Následně byl mlýn předán do správy Muzea středního Pootaví a začala rozsáhlá rekonstrukce, která trvala od roku 2005 – 2007. Slavnostní otevření mlýna proběhlo v roce 2008. Od téhož roku je mlýn národní kulturní památkou.
S láskou trhané švestičky od naší Evičky byly veliké, šťavnaté a bez proteinů. A jak jinak je zpracovat než na koláč,... pečeme rádi, pečeme s láskou a s chutí. Dílo se nám podařilo, DZR se provonělo a všechno se do posledního drobečku snědlo.
Procvičování paměti a jemné motoriky je velice důležité. Při vyrábění medúzy jsme si povídali nejen o moři. Ve vzpomínkách jsme procestovali skoro celý svět.
Vláčnost a šťavnatost letních jablíček, nadýchaný piškot a trocha jahodové marmelády,... klienti pečení doslova milují a vždy se moc těší na odpoledne, kdy náš společný výtvor snědí. Výsledkem našeho dnešního pečení je vynikající jablečná roláda.
Kdo by neměl rád klasický kynutý koláč s drobenkou. Na pečení se klienti vždy moc těší. Rádi ochutnávají, očichávají a těší se na odpolední kávu, kdy ochutnají, co jsme společnými silami upekli. Tentokrát měli možnost klienti ochutnat lesní borůvky, domácí ostružiny a rybíz. Úspěch byl zaručen...
