Dnešní přednáška nás zavedla na horské hřebeny i do hlubokých údolí malebného Valašska. Kraj nádherné přírody, roubených chalup, bohatých lidových tradic a výborné kuchyně nabízí nespočet míst k objevování. Vedle Beskyd lákají k návštěvě také Vsetínské vrchy, Soláň, hřeben Javorníků s nádhernými výhledy, dřevěné kostely či známý Valašský skanzen v Rožnově pod Radhoštěm. A samozřejmě nemohly chybět ani proslulé Štramberské uši. Místní pověst vypráví, že původ této tradiční cukrovinky sahá až do roku 1241, kdy Mongolové táhli na Moravu. Podle legendy utínali svým obětem uši a nosili je svému vládci jako důkaz počtu zabitých. Jejich vojsko si tehdy rozložilo tábor pod kopcem Kotouč. Po vydatné noční bouři místní obyvatelé využili situace, prokopali hráz rybníka nad nepřátelským ležením a proud vody tábor zaplavil. Mongolové se dali na útěk a po jejich odchodu byly nalezeny vaky plné lidských uší. Na památku statečného činu obyvatel Štramberka se během svátku Nanebevstoupení Páně začaly péct perníkové „uši“ a „ruce“, později známé jako „tatarské uši“. První písemná zmínka o této sladké specialitě pochází z roku 1835. Děkujeme panu PhDr. M. Špeciánovi za poutavou a krásnou přednášku. A jak je u pana Špeciána milým zvykem, loučíme se nahrávkou písně „A vy, páni muzikanti.“
